Củ hủ dừa là gì? Bật mí công dụng và cách bảo quản củ hủ dừa đúng chuẩn

Bật mí công dụng và cách bảo quản củ hủ dừa đúng chuẩn

1. Củ hủ dừa là gì?

Củ hũ dừa còn được gọi là đọt dừa, củ hũ dừa (cách gọi của người Hà Nội) hoặc tàu hũ dừa (đối với người miền Tây), đây là phần lõi non nằm trên ngọn thân của cây dừa.

Người trồng phải chọn những cây dừa đã già, rồi trèo lên ngọn cây để đốn hết lớp lá, tiếp đến là hoa dừa, rồi quả dừa thì mới chặt lấy được phần đọt dừa bên trên cây. 

Phần đọt dừa sẽ gọt bỏ đi lớp mô xơ bên ngoài, để lộ phần trắng bên trong – gọi chung là củ hủ dừa. Củ hủ dừa có mức độ giòn cao, cùng vị ngọt thanh mát.

Trước khi chế biến thành món ăn, người ta cắt khúc hoặc thái củ hủ dừa thành các lát mỏng, ngâm trong nước đá lạnh, pha cùng một ít muối hoặc nước cốt chanh để giữ củ hủ dừa không bị thâm và giòn lâu. 

Củ hủ dừa khi mua về, thường được chế biến thành các món gỏi ăn kèm bánh đa hoặc bánh phồng tôm. Ngoài ra, nhiều người còn làm món chiên, xào hoặc thậm chí sấy khô, tất cả đều mang vị giòn ngọt và thanh mát đặc trưng.  

2. Công dụng của củ hủ dừa

Lượng chất béo trong củ hủ dừa thấp, tuy nhiên vẫn cung cấp nhiều khoáng chất có lợi như đồng, phốt pho, kẽm … mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người ăn: 

  • Hỗ trợ giảm cân

Việc giảm cân đòi hỏi lượng calories nạp vào phải ít hơn lượng calories đốt cháy hằng ngày, nên việc thay thế tinh bột bằng các món rau củ như củ hủ dừa là việc nên làm. 

Do củ hũ dừa ít calo, nhiều chất xơ và nước, thúc đẩy cảm giác no lâu, giúp bạn ăn ít hơn một cách tự nhiên. Bạn có thể mua nguyên liệu này để chế biến thành món salad, món xào hoặc món sấy làm món ăn vặt để no bụng mà không tăng nhiều calories. 

  • Tái tạo mô cơ thể

Các axit amin và protein trong thực phẩm đóng vai trò xây dựng sự sống và chúng cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể. 

Củ hủ dừa chứa các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn không thể tạo ra mà phải lấy từ các loại thực phẩm bạn ăn. Trong các công dụng của axit amin mang lại, trong đó chúng có thể sửa chữa, tái tạo mô cơ bị hỏng. 

  • Cải thiện sức khỏe tim mạch

Kali là chất phổ biến nhất trong củ hủ dừa, giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải, duy trì hoạt động cơ bắp, đặc biệt là hoạt động của hệ tim mạch, đóng vai trò giữ cho trái tim khỏe mạnh. 

Bên cạnh việc kích hoạt tim, giải phóng máu đến phần còn lại của cơ thể, kali giúp kiểm soát huyết áp cao bằng cách giảm tác hại của natri và căng thẳng trong thành mạch máu của cơ thể. 

3. Cách bảo quản củ hủ dừa

Bảo quản củ hủ dừa đúng cách sẽ giữ được hương vị ngon ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng vốn có, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Tham khảo các cách bảo quản dưới đây:

Bảo quản củ hủ dừa tươi

Với củ hủ dừa tươi, bạn nên cho chúng vào túi hút chân không. Sau đó, cho túi vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 3 – 5 ngày có thể dùng được. Đối với ngăn đông bảo quản khoảng 10 ngày. 

4. Giải đáp: Củ hủ dừa bao nhiêu calo?

Trung bình, 100gr củ hũ dừa chứa 36 calo. Tuy lượng calo ít nhưng chúng chứa rất nhiều dinh dưỡng như Đạm, Chất Xơ, Kali, Phốt pho, Đồng, Kẽm … 

Đặc biệt, 100gr củ hủ dừa tươi, có thể cung cấp đến 36% nhu cầu Kẽm, 38% nhu cầu Kali và 70% nhu cầu lượng Đồng để cơ thể tiêu thụ trong ngày. 

Bạn hoàn toàn có thể an tâm ăn củ hủ dừa mà không sợ lên cân nhé. Tuy nhiên, không vì thế mà lạm dụng ăn nhiều quá, vì theo dân gian khi ăn nhiều củ hủ dừa dễ bị “say máu ngà”, kiểu bị hoa mắt, chóng mặt.

Image

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CỦ HỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT CHÍ TÂM

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CỦ HỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT CHÍ TÂM
Image

MUA SẮM GIỮA THÁNG

KHUYẾN MÃI GIỮA THÁNG - LÀM TRIỆU MÓN NGON CHỈ VỚI 25.000Đ
Image

THÔNG TIN SẢN PHẨM

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Image

KHUYẾN MÃI GIỮA THÁNG

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI CỦ HỦ DỪA GIỮA THÁNG
Image

CỦ HỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT CHÍ TÂM

CỦ HỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT CHÍ TÂM
Image

SẢN PHẨM TỪ CỦ HỦ DỪA

MỘT SỐ SẢN PHẦM TỪ CỦ HỦ DỪA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM CHÍ TÂM
Image

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ
Image

KHUYẾN MÃI GIỮA THÁNG

KHUYẾN MÃI GIỮA THÁNG
Image

KHUYẾN MÃI VALENTINE DAY

KHUYẾN MÃI VALENTINE DAY
Image

KHUYẾN MÃI THÁNG 2

CHIẾC DEAL “MUA 1 TẶNG 1” NÀY LÀ CỦA CHÚNG MÌNH
Image

KHUYẾN MÃI ĐÓN XUÂN

Tết Đậm Đà, Sum Vầy Trọn Vị – Ưu Đãi Hấp Dẫn Cùng Củ Hủ Dừa Tươi Ngon   Tết Đậm Đà, Sum Vầy Trọn Vị…
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

THU MUA CỦ HỦ DỪA
Image

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

GIỚI THIỆU VỀ CỦ HỦ DỪA TƯƠI
Image

KHUYẾN MÃI CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2025

KHUYẾN MÃI CHÀO MỪNG NĂM 2025
Image

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ ĐƯỢC SẢN XUẤT TỪ 100% CỦ HỦ DỪA TƯƠI
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

THU MUA CỦ HỦ DỪA KHẮP CÁC TỈNH THUỘC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG VÀ ĐÔNG NAM BỘ  
Image

KHUYẾN MÃI MERRY CHRISTMAS

TƯNG BỪNG THÁNG 12 SALE LỚN - CHÀO ĐÓN GIÁNG SINH  COMBO MUA 1 TẶNG MỘT CHỈ VỚI 99K 2…
Image

MÓN NGON CÙNG CỦ HỦ DỪA

MÓN NGON TỪ CỦ HỦ DỪA Củ hủ dừa một nguyên liệu nấu ăn gần gửi với người dân miền Tây Nam Bộ đặc biệt là người dân Bến 
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

THU MUA CỦ HỦ DỪA  
Image

12.12 SALE LỚN DEAL HỜI

THÁNG 12 SALE LỚN
Image

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM CHÍ TÂM tự hào là nơi đi đầu trong việc thu mua, chế biến và phân phối các sản phẩm từ củ hủ dừa…
Image

Hướng dẫn cách sử dụng - Cách chế biến CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ sản xuất tại Củ hủ dừa Chí Tâm

Hướng dẫn cách sử dụng - Cách chế biến CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ sản xuất tại Củ hủ dừa Chí Tâm
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

Củ hủ dừa Chí Tâm  Thu mua củ hủ dừa ở khắp các tỉnh thành thuộc đồng bằng sông Cửu Long Nhiệt tình - Tận nơi - Chuyên nghiệp
Image

củ hủ dừa kho rệu

Củ hủ dừa là một nguyên liệu nấu ăn gần gủi với người miền Tây đặc biệt là người dân Bến Tre. Ngoài chế biến các món mặn như gỏi tôm…
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

Củ hủ dừa Chí Tâm thu mua củ hủ dừa số lượng lớn ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Tận tình, chuyên nghiệp, tận nơi 
Image

COMBO MUA 1 TẶNG 1

Sale tháng 11 DEAL HỜI GIÁ RẺ
Image

CỦ HỦ DỪA QUE TƯƠI

Củ hủ dừa là một món ăn cũng như một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ nới chung và đặc biệt là Bến…
Image

BÀO LÁT TỶ ĐỆ

Củ hủ dừa là một món ăn cũng như một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ nới chung và đặc biệt…
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

THU MUA CỦ HỦ DỪA
Image

CỦ HỦ DỪA KHO SẢ ỚT

Củ hủ dừa là phần ngon nhất của cây dừa, có vị ngọt thanh, giòn và mát, có nhiều chất dinh dưỡng. Có thể ăn…
Image

KHUYẾN MÃI THÁNG 11

KHUYẾN MÃI THÁNG 11 DEAL HỜI THÁNG 11 NHANH TAY NHẤN ĐẶT HÀNG
Image

CỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT - ĐẶC SẢN BẾN TRE

Củ hủ dừa ngâm chua ngọt là môt trong những sản phẩm được làm từ củ hủ dừa của Công ty cổ phần thực phẩm…
Image

MỘT VÀI SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỦ HỦ DỪA CHI TÂM

Củ hủ dừa là phần ngon nhất của cây dừa, có vị ngọt thanh, giòn và mát, có nhiều chất dinh dưỡng. Có nhiều sản phẩm…
Image

Công dụng của củ hủ dừa với sức khỏe

Củ hủ dừa không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam mà còn…
Image

CỦ HỦ DỪA - ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

Hôm nay, mình xin được giới thiệu về một loại đặc…
Image

Cách bảo quản củ hủ dừa

Nhiều người biết đến củ hủ là phần đọt của cây dừa có vị thanh ngọt, giàu vitamin dược dùng để chế biến nhiều món ăn. Nhưng…
Image

Củ hủ dừa sấy khô

  Củ hủ dừa sấy khô là một sản phẩm được chế biến từ củ hủ dừa tươi thông qua quá trình sấy khô,…
Image

Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Củ hủ dừa là phần ngon nhất của cây dừa, có vị ngọt thanh, giòn và mát, có nhiều chất dinh dưỡng. Có thể ăn sống…
Image

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI

CỦ HỦ DỪA CHÍ TÂM KHUYẾN MÃI MỪNG GIÁNG SINH TƯNG BỪNG CÙNG COMBO HẤP DẪN
Image

Thu mua củ hủ dừa

THU MUA CỦ HỦ DỪA GIÁ CAO
Image

Phỏng vấn giám đốc Công ty Cổ phần Thực phẩm Chí Tâm - Giới thiệu Củ hủ dừa Chí Tâm

Để mọi người biết rõ về hoạt động và các sản phẩm của Công ty Cổ phần Thực phẩm Chí Tâm, Chí Tâm đã thực hiện một video phỏng vấn…
Image

Lợi ích của củ hủ dừa đối với sức khỏe

Ở đây chắc sẽ có nhiều bạn biết đến CỦ HỦ DỪA - ĐẶC SẢN BẾN TRE, nhưng chắc vẫn sẽ có nhiều bạn thắc mắc LỢI ÍCH CỦA CỦ…
Image

LỢI NHUẬN TRỒNG DỪA BÁN CỦ HỦ

TRỒNG DỪA BÁN CỦ HỦ MANG LẠI LỢI NHUẬN NHƯ THẾ NÀO?
Image

CỦ HỦ DỪA ĐƯỢC CHẾ BIẾN THÀNH NHỮNG MÓN ĂN NÀO?

CỦ HỦ DỪA ĐƯỢC CHẾ BIẾN THÀNH NHỮNG MÓN ĂN NÀO?
Image

NGUỒN CỦ HỦ DỪA ĐƯỢC CHẾ BIẾN VÀ SẢN XUẤT TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ HIỆN NAY TỪ ĐÂU MÀ CÓ?

Đây là bài viết về NGUỒN CỦ HỦ DỪA ĐƯỢC CHẾ BIẾN VÀ SẢN XUẤT TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ HIỆN NAY 
Image

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ BẾN TRE

Củ hủ dừa là một trong những đặc sản nức tiếng của Bến Tre với vị ngọt, mát dịu, thơm hương dừa. Từ củ hủ dừa tươi, Nhà máy…
Image

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ - TINH HOA ẨM THỰC XỨ DỪA

Nhà máy Chế biến Củ hủ dừa Chí Tâm là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm Củ hủ dừa - Đặc sản Bến Tre đến các tỉnh thành…
Image

Hướng dẫn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu và an toàn nhất

  Đối với nhiều gia đình việc mua nhiều thực phẩm như rau thịt....về dự trữ để ăn dần là việc vô cùng phổ biến. Tuy nhiên nếu không…
Image

Qui trình sản xuất

Chí Tâm xin giới thiệu quy trình sản xuất và chế biến củ hủ dừa (Haert of coconut).Củ hủ (Heart of falm) có tên quốc tế là Heart of…
Image

Cách làm Gỏi Củ hũ dừa Chay

Củ hủ dừa là món ăn xa xỉ bởi vì muốn lấy củ hũ để chế biến món ăn, phải hy sinh cả một cây dừa còn sống. Vì thế, đây là…
Image

Cách làm CANH CHUA CỦ HỦ DỪA TÔM ĐẤT đậm đà

Củ hủ dừa từ lâu đã nổi tiếng được dùng để chế biến các món ăn ngon, CỦ HỦ DỪA có thể sử dụng để làm các món canh…
Image

Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt ngon

Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt rất ngon, trong các bàn tiệc thì Gỏi Củ hủ dừa tôm thịt là mốn ăn khai vị trong các bữa tiệc. Để…
Image

Cách làm CỦ HŨ DỪA XÀO BA CHỈCách làm CỦ HŨ DỪA XÀO BA CHỈ rất dễ làm và rất ngon !

Cách làm CỦ HŨ DỪA XÀO BA CHỈ rất dễ làm và rất ngon !
Image

TOP 10: THƯƠNG HIỆU UY TÍNH- SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG-DỊCH VỤ TIN DÙNG 2020

 Công ty cổ phần TRIỆU Ô VUÔNG vinh dự đạt Top 10 “Thương hiệu uy tín, sản phẩm chất lượng, dịch vụ tin dùng” năm 2020.
Image

Giới thiệu hình ảnh tại nhà máy củ hủ dừa Chí Tâm

Chúng tôi Gia Công sản phẩm CỦ HỦ DỪA chuẩn HACCP/FDA- Chất Lượng hàng đầu Việt Nam tại Nhà máy chế biến củ hủ dừa Chí Tâm Chế biến…
Image

Giới thiệu quy trình chế biến củ hủ dừa tại Chí Tâm

Giới thiệu quy trình chế biến củ hủ dừa tại Chí Tâm
Image

Bật mí công dụng và cách bảo quản củ hủ dừa đúng chuẩn

Trước khi chế biến thành món ăn, người ta cắt khúc hoặc thái củ hủ dừa thành các lát mỏng, ngâm trong nước đá lạnh, pha cùng một ít…
Image

Cách làm bánh xèo củ hủ dừa

Cho bột gạo (hay bột bánh xèo) vào thau, tiếp đến chi một ít bột nghệ vào để tạo màu đẹp mắt cho món bánh sau đó trộn…
Image

Thông tin giới thiệu sản phẩm củ hủ dừa đóng gói Chí Tâm

Củ hủ dừa là gì phần lõi non trong cùng nằm trên ngọn cây dừa, nó được xem như quả tim và bầu sữa của cây vì đây…
Image

Củ hủ dừa kho nấm

Củ hũ dừa thái khúc. Để củ hũ dừa trắng và giòn, nên ngâm với nước chanh pha loãng. Nấm đông cô, nấm mèo trắng ngâm nước cho…
Facebook

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM CHÍ TÂM

Địa chỉ: QL.60, Ấp An Mỹ - X. An Khánh - H.Châu Thành - Bến Tre
Tổng đài: 02757 300 079

  • Phím 1: Gặp phòng bán hàng & tư vấn sản phẩm
  • Phím 2: Gặp phòng thu mua
  • Phím 3: Gặp phòng HC-NS
  • Phím 0: Gặp tổng đài viên

Hotline: 0946 614 380
Email: lienhe@cuhudua.com
Website: www.cuhudua.com - www.cuhudua.vn

THEO DÕI CHÚNG TÔI

@ Thiết kế bởi thietkewebvinhlong.com

THÔNG TIN LIÊN HỆ


Liên hệ

  MENU