Hướng dẫn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu và an toàn nhất

Hướng dẫn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu và an toàn nhất

  1. Cách bảo quản Thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh (Thịt, Cá, Hải sản)

 Thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh:

 

  • Ngăn đông -18oC: tốt nhất dưới 3 tháng nhưng không quá 12 tháng.
  • Ngăn mát 2 – 4oC: từ 3-5 ngày.

Cách bảo quản thực phẩm tươi sống:

  • ước bảo quản thịt, cá, tôm, hải sản trong tủ lạnh:

 

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh (Thực phẩm tươi sống)

– Rửa nước sạch và để ráo thịt, cá, tôm, hải sản (nếu cần thiết).

– Chia thành từng phần nhỏ tương ứng với 1 lần ăn để tránh việc rã đông thừa. Có thể ướp thêm gia vị nếu cần.

– Bọc lại bằng các loại túi zip hoặc các hộp đựng thực phẩm có nắp. Để tránh nhiễm khuẩn chéo.

– Cho thực phẩm vào tủ lạnh để bảo quản.

*Lưu ý về cách rã đông:

Bên cạnh việc nắm rõ cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, các bạn cũng nên lưu ý trong việc rã đông thực phẩm. Việc này tưởng chừng đơn giản nhưng vẫn có rất nhiều người mắc sai lầm, làm ảnh hưởng chất lượng thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Với các thực phẩm tươi sống đã được đông lạnh, bạn nên thực hiện rã đông đúng cách để không làm mất giá trị dinh dưỡng và đặc biệt không gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Có hai phương pháp rã đông thường dùng là:

– Rã đông chậm: bằng ngăn mát tủ lạnh (khoảng 4-5 giờ)

– Rã đông nhanh: rã đông bằng lò vi sóng, rã đông bằng nước, rã đông ở ngoài không khí… (từ 3 – 30 phút)

+ Nguyên tắc quan trọng trong rã đông nhanh là: những thực phẩm đã rã đông nhanh thì phải chế biến hết, tuyệt đối không được cấp đông lại.

+ Với phương pháp rã đông chậm bằng ngăn mát tủ lạnh: trong 1-2 ngày bạn có thể mang ngược lên ngăn đông để cấp đông lại bình thường.

  1. Cách bảo quản Trái Cây Tươi trong tủ lạnh
  •  Các bước bảo quản trái cây tươi trong tủ lạnh:

– Chọn lọc khi mua: đầu tiên bạn nên chọn mua những quả ngon, chất lượng và vừa chín tới để bảo quản được lâu.

– Nhặt sạch cuống và gọt bỏ phần bị hư (nếu có). Các phần này rất dễ bị lan rộng. Không nên rửa trái cây trước.

– Bọc trái cây bằng các loại túi lưới, túi vải, hoặc túi nylon đục lỗ. Giúp quả không bị tình trạng hô hấp yếm khí.

Cách bảo quản trái cây tươi trong tủ lạnh

 

* Một số lưu ý:

– Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản trái cây là từ 3oC đến 5oC.

– Không nên bảo quản chung với rau củ. (Trái cây sẽ tỏa ra khí Etylen làm rau, củ bị hư, úng).

– Trái cây nào được mua trước nên sắp xếp ở vị trí dễ thấy để lấy ra dùng trước.

– Trái cây dùng thừa: bạn nên gọt vỏ, cắt nhỏ và cho vào hộp đựng thực phẩm. Bảo quản trong ngăn mát 1-2 ngày.

Thời gian bảo quản trái cây tươi trong tủ lạnh:

Loại Cách bảo quản đúng Thời gian tối đa
Táo Cho vào túi lưới rồi để vào tủ lạnh ngay sau khi vừa mua. 3 tuần
Chuối Để chuối ở bên ngoài, trong một túi giấy cho đến khi chín, sau đấy mới cho vào tủ lạnh để giữ chuối được lâu hơn. 5 ngày
Để trong một túi giấy cho đến khi mềm, rồi mới cho vào tủ lạnh. 3 ngày
Để trong một túi giấy cho đến khi chín, rồi mới cho vào tủ lạnh. 5 ngày
Ổi Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về. 5 ngày
Kiwi Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về. 4 ngày
Đu đủ Để chín ở nơi thoáng mát rồi mới cho vào tủ lạnh. 1 tuần
Chanh Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về. 3 tuần
Bắp Cho ngay vào tủ lạnh. Nên hấp khi lấy ra sử dụng. 3 ngày
Xoài Để trong một túi giấy ở bên ngoài cho chín rồi mới cho vào tủ lạnh. 4 ngày

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh (với từng loại trái cây)

 Các loại trái cây không nên bảo quản tủ lạnh: cà chua, dưa hấu, khoai lang

  1. Bảo quản Rau, Củ trong tủ lạnh
  • Các bước bảo quản Rau, Củ trong tủ lạnh

– Loại bỏ những phần rau củ quả bị hỏng, dập úng.

– Cho rau quả vào các túi giấy hoặc túi nylon đục lỗ.

– Đặt vào ngăn chuyển bảo quản rau củ để bảo quản với nhiệt độ từ 3-5oC.

Bảo quản rau quả trong tủ lạnh

Chú ý:

– Không rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh.

– Không cắt nhỏ rau củ.

– Rau củ và trái cây riêng nên đặt cách ly với nhau.

Các loại củ quả không cần bảo quản tủ lạnh

– Tỏi: chỉ cần cho vào 1 túi lưới và treo ở nơi khô, thoáng.

– Củ hành tây: không để gần khoai tây.

– Khoai tây: chỉ cần nơi khô, thoáng.

– Khoai lang: bảo quản nơi hơi tối một chút, tránh nhiệt độ và ánh sáng.

– Quả bí (bao gồm cả quả bí rợ và bí đỏ): bảo quản nơi khô thoáng.

4. Bảo quản thức ăn đã nấu chín hợp lý

Thức ăn đã nấu chín là một trong những nguồn phát tán mùi hôi tủ lạnh khó chịu nhất. Ngoài ra mùi hôi có thể nhiễm chéo cho các thực phẩm khác gây ám mùi, mất mùi…

Để bảo quản thức ăn đã nấu chín trong tủ lạnh, bạn nên cho vào những chiếc hộp có nắp đậy kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh.

– Thời gian: tối đa từ 2-3 ngày.

– Nhiệt độ: từ 2-4 độ C.

– Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách sẽ giúp các bạn có thể bảo quản tốt những món ăn ngon, giữ được hương vị thơm ngon đậm đà của thực phẩm, đầy đủ dưỡng chất và đảm bảo an toàn thực phẩm.

***Đối với củ hủ dừa tươi, có thể kéo dài độ tươi non, trắng giòn của củ hủ dừa bằng cách bảo quản lạnh. Cách tốt nhất hãy cho vào túi zip hút chân không và cất ngay vào ngăn mát của tủ lạnh. Nếu để ngăn mát thì thời gian sử dụng tầm 5 – 7 ngày. Nếu để môi trường đông cứng thì thời gian sử dụng lâu hơn tầm 10 ngày hơn.

Đối với củ hủ dừa đóng gói có thể bảo quản đến 6 tháng trong tủ lạnh.

Nguồn: Internet

Image

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CỦ HỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT CHÍ TÂM

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CỦ HỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT CHÍ TÂM
Image

MUA SẮM GIỮA THÁNG

KHUYẾN MÃI GIỮA THÁNG - LÀM TRIỆU MÓN NGON CHỈ VỚI 25.000Đ
Image

THÔNG TIN SẢN PHẨM

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Image

KHUYẾN MÃI GIỮA THÁNG

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI CỦ HỦ DỪA GIỮA THÁNG
Image

CỦ HỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT CHÍ TÂM

CỦ HỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT CHÍ TÂM
Image

SẢN PHẨM TỪ CỦ HỦ DỪA

MỘT SỐ SẢN PHẦM TỪ CỦ HỦ DỪA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM CHÍ TÂM
Image

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ
Image

KHUYẾN MÃI GIỮA THÁNG

KHUYẾN MÃI GIỮA THÁNG
Image

KHUYẾN MÃI VALENTINE DAY

KHUYẾN MÃI VALENTINE DAY
Image

KHUYẾN MÃI THÁNG 2

CHIẾC DEAL “MUA 1 TẶNG 1” NÀY LÀ CỦA CHÚNG MÌNH
Image

KHUYẾN MÃI ĐÓN XUÂN

Tết Đậm Đà, Sum Vầy Trọn Vị – Ưu Đãi Hấp Dẫn Cùng Củ Hủ Dừa Tươi Ngon   Tết Đậm Đà, Sum Vầy Trọn Vị…
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

THU MUA CỦ HỦ DỪA
Image

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

GIỚI THIỆU VỀ CỦ HỦ DỪA TƯƠI
Image

KHUYẾN MÃI CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2025

KHUYẾN MÃI CHÀO MỪNG NĂM 2025
Image

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ ĐƯỢC SẢN XUẤT TỪ 100% CỦ HỦ DỪA TƯƠI
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

THU MUA CỦ HỦ DỪA KHẮP CÁC TỈNH THUỘC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG VÀ ĐÔNG NAM BỘ  
Image

KHUYẾN MÃI MERRY CHRISTMAS

TƯNG BỪNG THÁNG 12 SALE LỚN - CHÀO ĐÓN GIÁNG SINH  COMBO MUA 1 TẶNG MỘT CHỈ VỚI 99K 2…
Image

MÓN NGON CÙNG CỦ HỦ DỪA

MÓN NGON TỪ CỦ HỦ DỪA Củ hủ dừa một nguyên liệu nấu ăn gần gửi với người dân miền Tây Nam Bộ đặc biệt là người dân Bến 
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

THU MUA CỦ HỦ DỪA  
Image

12.12 SALE LỚN DEAL HỜI

THÁNG 12 SALE LỚN
Image

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM CHÍ TÂM tự hào là nơi đi đầu trong việc thu mua, chế biến và phân phối các sản phẩm từ củ hủ dừa…
Image

Hướng dẫn cách sử dụng - Cách chế biến CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ sản xuất tại Củ hủ dừa Chí Tâm

Hướng dẫn cách sử dụng - Cách chế biến CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ sản xuất tại Củ hủ dừa Chí Tâm
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

Củ hủ dừa Chí Tâm  Thu mua củ hủ dừa ở khắp các tỉnh thành thuộc đồng bằng sông Cửu Long Nhiệt tình - Tận nơi - Chuyên nghiệp
Image

củ hủ dừa kho rệu

Củ hủ dừa là một nguyên liệu nấu ăn gần gủi với người miền Tây đặc biệt là người dân Bến Tre. Ngoài chế biến các món mặn như gỏi tôm…
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

Củ hủ dừa Chí Tâm thu mua củ hủ dừa số lượng lớn ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Tận tình, chuyên nghiệp, tận nơi 
Image

COMBO MUA 1 TẶNG 1

Sale tháng 11 DEAL HỜI GIÁ RẺ
Image

CỦ HỦ DỪA QUE TƯƠI

Củ hủ dừa là một món ăn cũng như một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ nới chung và đặc biệt là Bến…
Image

BÀO LÁT TỶ ĐỆ

Củ hủ dừa là một món ăn cũng như một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ nới chung và đặc biệt…
Image

THU MUA CỦ HỦ DỪA

THU MUA CỦ HỦ DỪA
Image

CỦ HỦ DỪA KHO SẢ ỚT

Củ hủ dừa là phần ngon nhất của cây dừa, có vị ngọt thanh, giòn và mát, có nhiều chất dinh dưỡng. Có thể ăn…
Image

KHUYẾN MÃI THÁNG 11

KHUYẾN MÃI THÁNG 11 DEAL HỜI THÁNG 11 NHANH TAY NHẤN ĐẶT HÀNG
Image

CỦ DỪA NGÂM CHUA NGỌT - ĐẶC SẢN BẾN TRE

Củ hủ dừa ngâm chua ngọt là môt trong những sản phẩm được làm từ củ hủ dừa của Công ty cổ phần thực phẩm…
Image

MỘT VÀI SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỦ HỦ DỪA CHI TÂM

Củ hủ dừa là phần ngon nhất của cây dừa, có vị ngọt thanh, giòn và mát, có nhiều chất dinh dưỡng. Có nhiều sản phẩm…
Image

Công dụng của củ hủ dừa với sức khỏe

Củ hủ dừa không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam mà còn…
Image

CỦ HỦ DỪA - ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

Hôm nay, mình xin được giới thiệu về một loại đặc…
Image

Cách bảo quản củ hủ dừa

Nhiều người biết đến củ hủ là phần đọt của cây dừa có vị thanh ngọt, giàu vitamin dược dùng để chế biến nhiều món ăn. Nhưng…
Image

Củ hủ dừa sấy khô

  Củ hủ dừa sấy khô là một sản phẩm được chế biến từ củ hủ dừa tươi thông qua quá trình sấy khô,…
Image

Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Củ hủ dừa là phần ngon nhất của cây dừa, có vị ngọt thanh, giòn và mát, có nhiều chất dinh dưỡng. Có thể ăn sống…
Image

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI

CỦ HỦ DỪA CHÍ TÂM KHUYẾN MÃI MỪNG GIÁNG SINH TƯNG BỪNG CÙNG COMBO HẤP DẪN
Image

Thu mua củ hủ dừa

THU MUA CỦ HỦ DỪA GIÁ CAO
Image

Phỏng vấn giám đốc Công ty Cổ phần Thực phẩm Chí Tâm - Giới thiệu Củ hủ dừa Chí Tâm

Để mọi người biết rõ về hoạt động và các sản phẩm của Công ty Cổ phần Thực phẩm Chí Tâm, Chí Tâm đã thực hiện một video phỏng vấn…
Image

Lợi ích của củ hủ dừa đối với sức khỏe

Ở đây chắc sẽ có nhiều bạn biết đến CỦ HỦ DỪA - ĐẶC SẢN BẾN TRE, nhưng chắc vẫn sẽ có nhiều bạn thắc mắc LỢI ÍCH CỦA CỦ…
Image

LỢI NHUẬN TRỒNG DỪA BÁN CỦ HỦ

TRỒNG DỪA BÁN CỦ HỦ MANG LẠI LỢI NHUẬN NHƯ THẾ NÀO?
Image

CỦ HỦ DỪA ĐƯỢC CHẾ BIẾN THÀNH NHỮNG MÓN ĂN NÀO?

CỦ HỦ DỪA ĐƯỢC CHẾ BIẾN THÀNH NHỮNG MÓN ĂN NÀO?
Image

NGUỒN CỦ HỦ DỪA ĐƯỢC CHẾ BIẾN VÀ SẢN XUẤT TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ HIỆN NAY TỪ ĐÂU MÀ CÓ?

Đây là bài viết về NGUỒN CỦ HỦ DỪA ĐƯỢC CHẾ BIẾN VÀ SẢN XUẤT TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ HIỆN NAY 
Image

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ BẾN TRE

Củ hủ dừa là một trong những đặc sản nức tiếng của Bến Tre với vị ngọt, mát dịu, thơm hương dừa. Từ củ hủ dừa tươi, Nhà máy…
Image

CỦ HỦ DỪA SẤY KHÔ - TINH HOA ẨM THỰC XỨ DỪA

Nhà máy Chế biến Củ hủ dừa Chí Tâm là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm Củ hủ dừa - Đặc sản Bến Tre đến các tỉnh thành…
Image

Hướng dẫn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu và an toàn nhất

  Đối với nhiều gia đình việc mua nhiều thực phẩm như rau thịt....về dự trữ để ăn dần là việc vô cùng phổ biến. Tuy nhiên nếu không…
Image

Qui trình sản xuất

Chí Tâm xin giới thiệu quy trình sản xuất và chế biến củ hủ dừa (Haert of coconut).Củ hủ (Heart of falm) có tên quốc tế là Heart of…
Image

Cách làm Gỏi Củ hũ dừa Chay

Củ hủ dừa là món ăn xa xỉ bởi vì muốn lấy củ hũ để chế biến món ăn, phải hy sinh cả một cây dừa còn sống. Vì thế, đây là…
Image

Cách làm CANH CHUA CỦ HỦ DỪA TÔM ĐẤT đậm đà

Củ hủ dừa từ lâu đã nổi tiếng được dùng để chế biến các món ăn ngon, CỦ HỦ DỪA có thể sử dụng để làm các món canh…
Image

Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt ngon

Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt rất ngon, trong các bàn tiệc thì Gỏi Củ hủ dừa tôm thịt là mốn ăn khai vị trong các bữa tiệc. Để…
Image

Cách làm CỦ HŨ DỪA XÀO BA CHỈCách làm CỦ HŨ DỪA XÀO BA CHỈ rất dễ làm và rất ngon !

Cách làm CỦ HŨ DỪA XÀO BA CHỈ rất dễ làm và rất ngon !
Image

TOP 10: THƯƠNG HIỆU UY TÍNH- SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG-DỊCH VỤ TIN DÙNG 2020

 Công ty cổ phần TRIỆU Ô VUÔNG vinh dự đạt Top 10 “Thương hiệu uy tín, sản phẩm chất lượng, dịch vụ tin dùng” năm 2020.
Image

Giới thiệu hình ảnh tại nhà máy củ hủ dừa Chí Tâm

Chúng tôi Gia Công sản phẩm CỦ HỦ DỪA chuẩn HACCP/FDA- Chất Lượng hàng đầu Việt Nam tại Nhà máy chế biến củ hủ dừa Chí Tâm Chế biến…
Image

Giới thiệu quy trình chế biến củ hủ dừa tại Chí Tâm

Giới thiệu quy trình chế biến củ hủ dừa tại Chí Tâm
Image

Bật mí công dụng và cách bảo quản củ hủ dừa đúng chuẩn

Trước khi chế biến thành món ăn, người ta cắt khúc hoặc thái củ hủ dừa thành các lát mỏng, ngâm trong nước đá lạnh, pha cùng một ít…
Image

Cách làm bánh xèo củ hủ dừa

Cho bột gạo (hay bột bánh xèo) vào thau, tiếp đến chi một ít bột nghệ vào để tạo màu đẹp mắt cho món bánh sau đó trộn…
Image

Thông tin giới thiệu sản phẩm củ hủ dừa đóng gói Chí Tâm

Củ hủ dừa là gì phần lõi non trong cùng nằm trên ngọn cây dừa, nó được xem như quả tim và bầu sữa của cây vì đây…
Image

Củ hủ dừa kho nấm

Củ hũ dừa thái khúc. Để củ hũ dừa trắng và giòn, nên ngâm với nước chanh pha loãng. Nấm đông cô, nấm mèo trắng ngâm nước cho…
Facebook

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM CHÍ TÂM

Địa chỉ: QL.60, Ấp An Mỹ - X. An Khánh - H.Châu Thành - Bến Tre
Tổng đài: 02757 300 079

  • Phím 1: Gặp phòng bán hàng & tư vấn sản phẩm
  • Phím 2: Gặp phòng thu mua
  • Phím 3: Gặp phòng HC-NS
  • Phím 0: Gặp tổng đài viên

Hotline: 0946 614 380
Email: lienhe@cuhudua.com
Website: www.cuhudua.com - www.cuhudua.vn

THEO DÕI CHÚNG TÔI

@ Thiết kế bởi thietkewebvinhlong.com

THÔNG TIN LIÊN HỆ


Liên hệ

  MENU