Qui trình sản xuất
Củ hủ (Heart of falm) có tên quốc tế là Heart of falm hoặc plamito (trái tim của cọ) có nghĩa là lõi của cây Cọ và những cây cùng họ với Cọ như cây Cao, cây cọ đào, cây đủng đỉnh, đặc biệt là cây dừa.
Ecuador và Brazil là hai quốc gia đầu tiên sản xuất, chế biến và đóng gói Heart of falm từ lõi của cây cọ đào và đây là hai nước có sản lượng Heart of falm nhiều nhất hiện nay.
Củ hủ dừa (Heart of coconut) được thế giới biết đến sử dụng và chế biến làm thức ăn từ lâu (1974) dùng chủ yếu cho món Salad, nộm. Pháp là quốc gia tiêu thụ Heart of falm lớn nhất thế giới. Theo Tạp chí Bảo vệ thực phẩm tập 41. Số 8. Trang 667-6741.August. 1978. Instituto de Tecnologia de Alimentos. Cp 139, 13.100 Campina, SP., Brazil.
Chia sẻ bài viết
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM CHÍ TÂM
Địa chỉ: QL.60, Ấp An Mỹ - X. An Khánh - H.Châu Thành - Bến Tre
Tổng đài: 02757 300 079
Hotline: 0946 614 380
Email: lienhe@cuhudua.com
Website: www.cuhudua.com - www.cuhudua.vn
.jpg)
